Tur culinar în Pelion
Când am planificat vacanța în Agios Ioannis Pelion, nu știam că telepatia funcționează atât de bine și aveam să ne întâlnim din nou, absolut întâmplător, cu aceiași prieteni cu care ne întâlnisem la fel de întâmplător în urmă cu patru ani în sudul insulei Corfu. Dacă prima oară perioada de vacanță s-a suprapus destul de mult timp, acum n-am avut la dispoziție decât câteva ore în prima noastră și ultima lor seară. Și unde puteam petrece mai frumos o seară între prieteni decât la o tavernă?
Loukoumades – gogoșele însiropate
Moș Niculae vine cu daruri multe, dar tot dulciurile sunt preferatele copiilor. Și ale noastre, de ce să nu recunoaștem, chiar dacă sezonul „slăbesc până la Revelion” este în plină desfășurare. Vă propun astăzi încă una dintre rețetele grecești care pe mine m-a cucerit la prima degustare. Este un desert delicios, ușor de făcut și excelent pentru perioadele de post.
Peripeții culinare în Veliko Târnovo
Întodeauna înainte de a pleca în vacanță, fie ea mai lungă sau doar pentru câteva zile, am pe agendă, pe lângă „cum ajung”, „unde stau”, „ce e de văzut” și „unde dar mai ales ce mânânc”. Fie că merg undeva la noi în țară sau în alte țări, îmi place să gust din preparatele specifice locului, încât mulți îmi spun că vacanțele mele s-au transformat în turism gastronomic. Pentru mini-vacanța în Veliko Târnovo care a fost foarte spontană, am apucat doar să citesc recenzii despre câteva restaurante din centrul vechi: Shastlevitsa, EGO, Hadji Minchio, fără să am timpul necesar să aprofundez asupra bucatelor, cu excepția salatei ciobănești – shopska.
